长风破浪会有时,直挂云帆济沧海
——如意餐饮企业集团董事长王舵女士先进事迹
王舵,如意餐饮企业集团董事长,秦皇岛市餐饮业的佼佼者和优秀的年轻企业家。
1999年王舵以优异的成绩从大学毕业后凭借个人实力进入长城酒店工作,并作为重点培养的后备人才任餐饮部副经理,以比同龄人更高的起点进入工作岗位。
最初工作的两年的时间使她积累了比别人更多的知识和经验。她的独树一帜和勤勉努力也博得了客人赞许。在她在职期间,长城酒店的服务成为秦皇岛市旅游接待的一面旗帜。
为探求更高的管理知识理念,她离开长城酒店到南方学习酒店管理,随后被天伦王朝酒店管理集团录用并进入沈阳黎明国际酒店担任餐饮宴会营销部经理职务。她以热情严谨的工作态度赢得客户的信任,再次成为黎明国际酒店的营销管理“明星”。
她不仅用热情在工作,更是用脑子在思考,用知识在提高。几年的工作经历让她感慨颇深,不屈不挠的性格也使她不可能长期蜇伏并跃跃欲试。
她在南方学习时,广东的一些餐饮特色让她将特色餐饮带回家乡的想法在这位年轻经理人的脑海中酝酿、生长。于是在2004年她回到秦皇岛创建了她名下的第一家酒店——如意坊海鲜豆捞餐饮管理有限公司。
如意坊是一家以经营澳门海鲜豆捞和新派潮菜为主的高档酒楼,它的成立填补了秦皇岛在高档火锅方面的空白。酒店营业面积2500平方米,装修典雅,充满了浓郁的中华风情。为了直接占领本市餐饮的高端市场,如意坊酒店高薪聘请广东厨艺大师主理出品,为了切合北方消费的特点,又带领所有管理人员到北京、沈阳、大连等地考察学习;如意坊虽然只是一家酒楼,但是却集中了多名曾在四、五星级酒店工作的管理精英,对于酒店的筹建、布局、流程、运营和组织架构的设计一丝不苟,还聘请了国内知名管理专家任企业发展顾问。正是由于如意坊的管理者的远见卓实和运筹帷幄,也正是由于如意坊的诚实守信、精益求精成为秦皇岛餐饮业的知名企业。
事业上的追求是孜孜不倦的,一家如意坊远远代表不了王舵鸿鹄般的志向。她把全部的热情都投入到理想的海洋中,她的成功绝对不是偶然,而是一种必然。
2007年和2008年,王舵女士精心筹备的另两家酒店——和之会养生菜会所和如意山海酒店相继开业了。
如意山海饭店经营11000平方米,是一家综合性酒店,以秦皇文化为底韵,现代文明与历史遗风相得益彰。王舵女士将自己对中华民族的浓厚感情、对秦皇岛的热爱、将古朴厚重的历史文化融入到酒店的建筑装饰和菜品创新当中,成为秦皇岛餐业的旅游餐饮业的一道风景线
由于诚信为本,经营有道,这三家餐饮企业很快赢得了广大消费者的信赖,知名度和美誉度节节攀升,蒸蒸日上。
王舵女士是懂得“做事”的老板,但更是一位懂得“树人”的企业家。她常说:“我们要成为一家学校,我们要让员工有一技之长,有立世之本。”酒店不但长年聘请管理顾问,而且经常派人到外地学习、参观,更不会放过市里各培训机构组织的每一次学习机会。服务提升了,管理进步了,企业发展了,员工也提升了。
王舵女士之所以有如此的成就,很大一部分的驱动还来自于强烈的社会责任感,来自于她对于社会公益活动的积极支持。在她的理念里,为社会献爱心决不是想出名,挣荣誉,走过场。以上三家企业,共安置下岗职工百余名;从2007年重阳节“豆捞送老人”活动开始,每月都必定组织人员到市社会福利院为孤寡老人、孤残儿童包饺子,改善生活,秦皇岛晚报记者曾闻讯专程到福利院采访并专门进行了报道。四川汶川发生大地震,她在悲痛之余第一时间号召酒店全体员工募捐,她名下的三家酒店成为秦皇岛市餐饮行业第一个组织全员捐款的单位。
作为一名意气风发的创业者,作为一名在秦皇岛有一定影响力的年轻的女企业家,2008年王舵女士被秦皇岛市妇女联合会授予“十大杰出创业女性”的称号。但是王舵女士并未就此满足,她从来没有停下前进的步伐,她激励了自己,同时也带动了身边的人。大家在她的带领下,正在意风发地前进,三家企业绝对不是他们的终极目标,现在王舵女士已经在筹划新的企业。“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海”,我们相信在不久的将来,我们能看到一个属于秦皇岛的旅游服务管理集团的诞生,能看到一个富有激情、充满活力的企业集团走向新的成功。