香飘港城
——记华昆食品有限公司经理杨会香
瑞雪兆丰年。2013年的春节在漫天飞舞的雪花映衬下款款向人们走来。在港城的大街小巷，华昆食品店前竞相购买熟食的人群成了节日市场的一道风景。“今天是小年，我给儿孙们多买几样熟食，让他们吃个够。”家住泰和家园的孟玉兰大妈一大早就迎着飞雪来到小区门外的华昆熟食店。
提起华昆熟食，港城人个个赞不绝口，它以独特的地方风味和安全、卫生而享有盛誉。“华昆熟食是我们杨家两代人几十年的传统食品，其工艺考究、严谨，原料质量上乘，产品不添加任何人工色素、防腐剂。”杨会香说到自家的熟食，自豪感油然而生。
早在1990年，杨会香的父亲、叔叔、就在兴隆里办起了华昆熟食，兄弟们本本分分做生意，靠地道的工艺、热情的服务而赢得了广大消费者的青睐。那时，他们小店的营业面积仅仅6平方米左右，随着产品需求量的增加，经营面积逐渐扩大，人手也显得十分紧张，长大了的哥哥也不得不加入这家族企业中。父亲、叔叔老一辈人年纪大了，哥哥挑起了大梁。
杨会香的父亲有着一手做熟食的绝技，并坚持几十年如一日严格按照要求生产投料，从不受任何干扰，从不偷工减料。比如做酱肘子，父亲一直坚持中国人的习惯炒糖色，面对什么色素、添加剂从不感兴趣。父亲、叔叔常对下一代人说，做生意靠的是良心，不是靠投机取巧，顾客上你一次当、两次当，到了第三次，上当的就是你自己了。没有了顾客，就是失去了市场，失去了商机，企业不走向低谷那就是怪事。正是由于靠良心做生意，杨家的华昆熟食生意红火至今，经久不衰。不久，华昆熟食连锁店便如浪漫的山花盛开在港城的街头巷尾。2005年，杨会香辞去了原有的工作，正式成为杨家企业的一名干将。
从高等学府走出来的杨会香聪慧、稳重，又圆又亮的大眼睛里闪动着机灵与热情。她的到来，使华昆食品有限公司如虎添翼。她遵循父辈的教导，把现代化的管理模式巧妙地与传统管理形式有机结合起来，形成了自家独到的经营理念和管理套路。他们尝试一条龙的生产经营方法，自己养殖，定点屠宰，自己加工，连锁销售，从而保持了食品安全，做到自己卖着放心，百姓吃着放心。他们把原来的3家连锁店扩大到14家，并且坚持让利于经营者，达到互助互利双惠双赢；他们把百姓舌尖上的感觉与企业刀尖上的生意捆绑到一起，以百姓的需求定产品，使熟食品种从原来的几种扩大到了30余种……
杨家的企业在一家人的精心培育下，不断发展壮大，各种荣誉如彩色的光环耀眼夺目。他们打造了集养殖、屠宰、加工、储藏、销售于一体的产业链。2008年占地3000平方米熟食加工基地，500平米的生活区，500吨冷冻储藏基地投入使用。2010年占地2500平米的秦皇岛市鸡定点屠宰基地也已建成并投入使用。
2002年9月，公司被秦皇岛市商贸局、秦皇岛市工商局、秦皇岛市卫生局、秦皇岛市质量技术监督局，秦皇岛市畜牧局联合举办的放心食品达标企业评选中，被评为秦皇岛“放心熟食（肉）制品达标企业；同年，“华昆酱猪蹄”评为秦皇岛风味名吃，华昆食品有限公司被秦皇岛市肉类协会吸收为会员单位；2003年，华昆食品被秦皇岛市品牌协会、品牌验证中心评为“名优品牌”，华昆食品有限公司经理杨会香成为秦皇岛市商业联合理事；2006年成为秦皇岛烹饪协会第一届理事会常务理事；同年“华昆”商标被秦皇岛市工商局评为“秦皇岛市知名商标”。2007年8月“华昆小排”被评为河北省第八届消费者信得过产品；2007年9月“华昆小肘”被评为秦皇带旅游风味名吃。2007年公司被中国质量万里行评定为“质量、信誉承诺跟踪单位”；2008年，“华昆”商标被评为河北省著名商标，该食品公司被评为河北省消费者信得过单位，产品曾多次被评为“秦皇岛地方旅游风味名吃”、“河北省消费者信得过产品”。2009年3月，河北省秦皇岛市巾帼建功协调小组授予华昆食品“巾帼英雄文明岗”荣誉称号。2009年，由秦皇岛市妇联主办、秦皇岛市企业家协会和秦皇岛市新千年经济论坛承办、秦皇岛市日报社协办的“秦皇岛市十大杰出创业女性”评选中，杨会香成为候选人之一；2011年，“华昆”被评为女性创业优秀单位。
面对炫目的光环，杨会香没有丝毫的骄傲，而是想到自己的担子太重了。她感恩的心理越来越重，回报社会成为她坚定的追求神圣的使命。她定期组织员工到敬老院做公益活动；2008年汶川大地震，华昆公司赞助并带领员工与秦皇岛市电视台和秦皇岛市红十字会组织的大型公益募捐活动；企业招聘了几十名开发区周边的失地农民，使他们增添了新的生活希望；企业中有几十名下岗再就业员工，华昆食品有限公司成了他们的坚强后盾……她和全家人商量，要扩大再生产，做好食品的外包装，让华昆食品的著名商标和飘香四溢的食品随着精美的大、小礼盒走向超市，走出秦皇岛，走出国门，让父辈创下的企业在下一代人的手中发扬光大。
提到父亲，杨会香由衷的叹服：“父亲已在八年前就去世了，他给我们留下的不仅是一个企业，而是用诚信经营、做良心生意的闪光理念。我们哥几个决心遵照父辈的教导，把杨家的良心企业做大做强，努力挖掘食品行业的潜力，把“华昆食品”打造成百年老店。’’’’’’’’’’’’’’’’
晶莹的雪花仍在漫天飞舞，朦胧中我们似乎感到阵阵香气扑鼻而来，一个华昆食品百年老店就在前面不远的地方……